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Alérgenos: La Polémica está servida a la Mesa

Con la entrada en vigor del nuevo Reglamento 1169/2011 la polémica está servida, ya que se ha escuchado y se ha escrito de todo al respecto. Se está haciendo una campaña de miedo por parte de algunas empresas, que han sembrado la duda y el pánico entre los bares y restaurantes, para conseguir vender un curso o un plan de alérgenos a medida. Escribo este post para aclarar algunas cuestiones al respecto ya que el otro día leí un artículo que sembraba el pánico en el sector llegando a decir que muchos restaurantes tendrán que cerrar con la puesta en... Ver artículo

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Programa 51 en «Mira que te Diga»: Aprender a Aprender en la Gestión del Conocimiento

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 18 de Mayo de 2015. En el programa de hoy, de la mano de Isabel María Porras Vara, jefa de estudio del IES Albayzín, hablamos de cómo la Gestión del Conocimiento asegura que las personas (dentro de una organización o comunidad, sociedad…) aprendan las lecciones obtenidas de la experiencia y garantiza que se transmita. Para una organización, es tan importante la formación intelectual de sus trabajadores como la disponibilidad de éstos para aprender y, aún más, la capacidad que tienen de “Aprender a Aprender”. Si quieres... Ver artículo

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Programa 50 en «Mira que te Diga»: UNICEF, un ejemplo de buenas prácticas en la gestión estratégica de recursos

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 11 de Mayo de 2015. Las empresas que, desde su Responsabilidad Social Corporativa, quieran devolver a la sociedad parte de lo recibido de ella, pueden hacerlo a través del asociacionismo, el voluntariado y la cooperación con proyectos como el que desarrolla UNICEF. Organismo permanente dentro del Sistema de Naciones Unidas que ayuda a la infancia y protege sus derechos. En el programa de hoy, de la mano de Jesús Martínez Alcalde Presidente de UNICEF de la Provincia de Granada, valoramos las iniciativas y planes estratégicos de... Ver artículo

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Programa 49 en «Mira que te Diga»: Proactividad y Reactividad

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 4 de Mayo de 2015. En el programa de hoy, bajo la técnica de los «Ojos Limpios» y de la mano de dos alumnos de 2º de secundaria del Colegio Santo Domingo de Granada, Mª Ángeles Agredano y Jaime Muñoz, abordamos el Primer Hábito de la Persona Altamente Efectiva, la Proactividad. Concepto y claves para entrenar esta habilidad y desarrollarla en todo contexto en el que nos desenvolvamos. Si quieres escuchar el programa completo, el inicio de nuestra intervención en 1:22:20

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Programa 48 en «Mira que te Diga»: Marketing Estratégico

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 27 de Abril de 2015. Al programa de hoy nos acompaña Anabel Rodríguez de la empresa Tutugi Consulting para hablar de Marketing Estratégico y de cómo la Gestión del Conocimiento y las Estrategias de Comunicación globales y contextualizadas deben ir de la mano en toda organización. Estos procesos, acompañados en un principio, y que la empresa aprende a articular, pasan a convertirse en conocimiento propio, en “saber hacer” e “inteligencia organizacional”, facilitando la innovación, la proactividad, la consecución efectiva de objetivos y la comunicación eficaz con... Ver artículo

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Programa 47 en «Mira que te Diga»: Sinergias y Alianzas Estratégicas entre Pymes

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 20 de Abril de 2015. En el programa de hoy hablamos de cómo la Gestión del Conocimiento crea Sinergias y viceversa. Y cómo una empresa que gestiona su conocimiento tiene más fácil avanzar hacia la creación de sinergias entre trabajadores que antes cumplían sus obligaciones, pero sin mirar al que tiene al lado; entre diferentes departamentos de la empresa; entre personas que, se encuentren donde se encuentren dentro de la organización, pueden aportarse nuevas ideas, conocimientos, puntos de vista,…; con otras empresas; con otras organizaciones (Universidad, administraciones públicas,... Ver artículo

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Programa 46 en «Mira que te Diga»: Empresarios y Empresarias de Éxito

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 13 de Abril de 2015. Hoy dirigimos el programa a profesionales autónomos/as y gerentes de microempresas y pequeñas empresas. Relacionamos qué competencias y habilidades se deben desarrollar para convertirse en empresarios/as de éxito, y así aumentar su presencia en el mercado laboral y, con ella, su competitividad. Si quieres escuchar el programa completo, el inicio de nuestra intervención en 1:24:10

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Programa 45 en «Mira que te Diga»: KnowMads, Profesionales del Conocimiento

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 6 de Abril de 2015. En el programa de hoy hablamos de cómo el perfil del “Knowmad” (nómada del conocimiento) reconfigura y recontextualiza los entornos de trabajo del Siglo XXI. En la Sociedad del Conocimiento sus competencias y habilidades se traducen en creación de nuevas oportunidades, por tratarse de personas creativas, imaginativas, innovadoras, que pueden trabajar con distintos equipos de trabajo, en cualquier momento y ubicación. Si quieres escuchar el programa completo, el inicio de nuestra intervención en 1:37:05

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Programa 44 en «Mira que te Diga»: Estrategias Innovadoras a partir de Equipos Multidisciplinares

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 23 de Marzo de 2015. Al programa de hoy nos acompañan Pablo Marín Garrardo, arquitecto técnico e ingeniero en edificación, y José Antonio Maldonado Alcaide, abogado y administrador de fincas, de la empresa granadina Adfiniti (Avda. Constitución 46, 1º D, E) para trasladar la importancia y oportunidad que supone, para una empresa o proyecto empresarial, incorporar estrategias multidisciplinares al equipo de trabajo. Cómo las Organizaciones necesitan del acompañamiento e intervención de éstos equipos que den respuesta motivada, estructurada y colaborativa a la toma de decisiones y... Ver artículo

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Programa 43 en «Mira que te Diga»: Talleres #Knowledge #Networking #Culture

Participación en el programa “Mira Que Te Diga” de Estrella Piné, La Voz de Granada del 16 de Marzo de 2015. Presentamos un Nuevo Enfoque ‪Knowledge Networking Culture, que Zahareña Conocimiento propone en Casa Zayas, para Programar el final de semana:‬‬ Formación bajo metodología de Taller/Workshop, de la mano de excelentes profesionales. Oportunidad de conectar personas y empresas a través del Networking posterior, con bebida de cortesía, en un marco incomparable de oferta gastronómica en el centro de Granada. Incluyendo una experiencia Cultural inolvidable. Iniciamos con el Taller «Liderando Equipos de Alto Rendimiento«de la mano de Belén Pezzi  que hoy nos ha... Ver artículo

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